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Perú

Comentario de la Editorial

Amazonía, entrega al lector una excelente selección de la auténtica comida del hombre selvático oriental que supervive, desde muchos milenios, en las tierras tropicales de la legendaria y gigantesca Amazonía. El recetario es completo: infusiones, desayunos, sustitutos de pan, ajíes, entradas, ensaladas, caldos y sopas, platos de fondo, postres, frutas al natural, repostería y bebidas típicas. El libro también explica, a través de mitos y leyendas, el origen de la alimentación, la creación cósmica y el surgimiento del hombre de esta región.

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